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Category Archives: <span>Allgemein</span>

Winnis 0812 „Römer Lager“

Unser erstes Lager Bier, das 0812, haben wir in Anlehnung an die historischen Gegebenheiten der Stadt Olfen "Römer Lager" benannt.

Das mit 31 EBC bernsteinfarbene Bier wurde mit böhmischem Tennen- und Karamelmalz eingebraut.
Es hat eine milde Bittere von 25 IBU und einen Alkoholgehalt von 5,9 % Vol.
Die Hofpensorten Perle, Cascade und Northern Brewer sowie die anschließende Kalthopfung mit Simcoe und Amarillo verleihen ihm sehr fruchtige
Aromen von Maracuja und Litschi.
Es passt gut zu Salat, gekochtem Fisch, Gefügel, Pasta- oder Pilzgerichten.

Ein außergewöhnliches Bier, das bei meinen Gästen in der Brauwerkstatt allgemein großen Anklang fand.
... und deshalb ist es auch schon wieder ausgetrunken.

Aber ich verspreche euch, es wird schnellstmöglich nachgebraut.

 

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Alle guten Wünsche für das neue Jahr!

Wir wünschen allen unseren Gästen einen guten Rutsch und alles Gute für das neue Jahr.

Am 09. Januar 2019 sind wir wieder da.
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Braukurstermine für die 2. Jahreshälfte 2019 freigegeben!

Die Braukurse für die 1. Jahreshälfte 2019 sind ausgebucht, wir haben Termine für die 2. Jahreshäfte 2019 freigegeben.

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0819 – India Pale Ale ausverkauft!

Unser 0819 - India Pale Ale ist schon wieder ausverkauft!

 

 

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Winnis Bier im Dorfladen Vinnum

Seit kurzem gibt es jetzt Winnis Biere auch im Dorfladen Vinnum.
Schaut doch einfach mal dort vorbei.
Es lohnt sich.
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Charity Frühschoppen in Winnis Brauwerkstatt

Zum einjährigen Jubiläum seiner Brauwerkstatt hatte Winni am Sonntag, den 21. Oktober zu einem 
Charity-Frühschoppen eingeladen.

Frisch gebautes Bier, Live Musik und ein leckeres Buffet machten die Veranstaltung zu einem 
tollen Erlebnis. 

Am Ende ergab sich ein Spendenbetrag von 1000 €, der in vollem Umfang dem Förderverein 
„Hilfe für das nierenkranke Kind e.v.“ in Münster zur Verfügung gestellt wird.   

Der stellvertretende Vorsitzende des Fördervereins Dr. Stefan Fründ kam zur Spendenübergabe nach Olfen 
und bedankte sich im Namen der Kinder und des Vereins.

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Winni bei Radio Kiepenkerl

Im Rahmen der Rubrik "Die geschenkte Minute" hat Radio Kiepenkerl ein 
Interview mit Winni gesendet.

Wenn ihr Lust habt, hört doch mal rein.
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Getränkekarte

Neben unseren Bieren vom Hahn haben wir für euch auch "handverlesene" Flaschenbiere von 
ausgezeichneten Brauereien im Lager.

Diese Biere stehen aktuell auf unserer Getränkekarte:

Hopfmeister - Franz-Josef*
Hopfmeister - Der Helle*
Superfreunde - Superpils*
Superfreunde - Till Death*
Buddelship - The Steelyard IPA*
BRLO - German IPA*
Brwedog - Jack Hammer*
Samuel Smith - Chocolate Stout*
Detmolder - Royal*
Detmolder - Chocolate Stout*
St. Feuillien - Bruin*
St. Feuillien - Grand Cru*

Inhaltsstoffe:
* Gluten
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Autos Ü30 – Pure Leidenschaft

Im Rahmen der Ausstellung "Autos Ü30 – Pure Leidenschaft" des Kunst- und Kulturvereins Olfen e.V. 
wurden Exponate der Ausstellung auch in Winnis Brauwerkstatt ausgestellt.

An den Aktionstagen war auch die Brauwerkstatt geöffnet!
Die Veranstaltungen an den Aktionstagen waren ein voller Erfolg.

Tolle Autos, super Musik, viele nette Menschen und leckeres Bier in der Brauwerkstatt mit Blick 
auf die Schmuckstücke, das war einfach toll.

Vielen Dank für die tolle Veranstaltung und die hevorragende Organisation 
an den Kunst- und Kulturverein Olfen e.V.

 

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Und noch mehr Winnis

Schön, dass Sie neugierig reinschauen, obwohl hier ja eigentlich noch gar kein richtiger Text steht, sondern nur der sogenannte Blindtext. Der aber soll Ihnen diesmal mehr Spaß machen als das „Eiriseididum“ oder das „Kisuaheli omryx nomryx“ oder dieses „Iam quanto minoris constat haec felicitas accessio!“ oder „In general, bodytypes are measured in the typographical point size“. Dieser Blindtext will Ihnen nämlich dreierlei sagen:

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