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Unser erstes Lager Bier, das 0812, haben wir in Anlehnung an die historischen Gegebenheiten der Stadt Olfen "Römer Lager" benannt.

Das mit 31 EBC bernsteinfarbene Bier wurde mit böhmischem Tennen- und Karamelmalz eingebraut.
Es hat eine milde Bittere von 25 IBU und einen Alkoholgehalt von 5,9 % Vol.
Die Hofpensorten Perle, Cascade und Northern Brewer sowie die anschließende Kalthopfung mit Simcoe und Amarillo verleihen ihm sehr fruchtige
Aromen von Maracuja und Litschi.
Es passt gut zu Salat, gekochtem Fisch, Gefügel, Pasta- oder Pilzgerichten.

Ein außergewöhnliches Bier, das bei meinen Gästen in der Brauwerkstatt allgemein großen Anklang fand.
... und deshalb ist es auch schon wieder ausgetrunken.

Aber ich verspreche euch, es wird schnellstmöglich nachgebraut.

Wir wünschen allen unseren Gästen einen guten Rutsch und alles Gute für das neue Jahr.

Am 09. Januar 2019 sind wir wieder da.

Neben unseren Bieren vom Hahn haben wir für euch auch "handverlesene" Flaschenbiere von 
ausgezeichneten Brauereien im Lager.

Diese Biere stehen aktuell auf unserer Getränkekarte:

Hopfmeister - Franz-Josef*
Hopfmeister - Der Helle*
Superfreunde - Superpils*
Superfreunde - Till Death*
Buddelship - The Steelyard IPA*
BRLO - German IPA*
Brwedog - Jack Hammer*
Samuel Smith - Chocolate Stout*
Detmolder - Royal*
Detmolder - Chocolate Stout*
St. Feuillien - Bruin*
St. Feuillien - Grand Cru*

Inhaltsstoffe:
* Gluten

Im Rahmen der Ausstellung "Autos Ü30 – Pure Leidenschaft" des Kunst- und Kulturvereins Olfen e.V. 
wurden Exponate der Ausstellung auch in Winnis Brauwerkstatt ausgestellt.

An den Aktionstagen war auch die Brauwerkstatt geöffnet!
Die Veranstaltungen an den Aktionstagen waren ein voller Erfolg.

Tolle Autos, super Musik, viele nette Menschen und leckeres Bier in der Brauwerkstatt mit Blick 
auf die Schmuckstücke, das war einfach toll.

Vielen Dank für die tolle Veranstaltung und die hevorragende Organisation 
an den Kunst- und Kulturverein Olfen e.V.